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烈志笑魚油 麺香房 「三く(さんく)」 - 新福島(ラーメン)とにかく美味い。

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烈志笑魚油 麺香房 「三く(さんく)」 に行って着ました。

行ったのは、金曜日の昼。

大阪の福島で仕事があり、たまたま現場の近くを通って、あの「三く」だと。

そういえば、福島はラーメン屋の激戦区って聞いたことあったなあ

あの とは、名前は聞いたことがありましたので・・・。

私がお店の前を通りがかった時には、誰も並んでいなかったので、空いてるのかと思いきや、中に入ると15番目ということがわかりました。

お店の中には、席が15席。そして14人が席に座っていました。

つまり私はギリギリ15番目だったのです。なんというタイミング。私の後ろの人は、もちろん中には入れずでした。

時間は性格には覚えていませんでしたが、おそらく11時40分過ぎだったんでしょうね。

中に入ると、左手に自動販売機があり、

色々メニューがありましたが・・・

「肉かけラーメン」を注文しました。

それがコレ!

もう、出された時に、煮干の風味が漂ってきて、最高に食欲を誘います。好きな人にはたまらない匂いですよね~

麺は 少し縮れた中細麺。加水が低めながら滑らかで、麺が揺れながらスルっと口の中に入ってきて、歯ごたえのある食感がとても気持ちよいです。

スープは、魚介出汁の清湯醤油で風味がとてもいい感じ。材料は煮干しと節だけだと思うが、濃厚なスープで旨味もあり、それでいて後味もよく抜群のおいしさです。

チャーシューもトロトロでやわらかくいい味出ていました。

帰りには、店員さんが外まで出てきてお見送り。

全ての店員さんの半被の背中には「感謝」という文字が!

その心意気そのままの接客でした。

久々においしいラーメンを食べたなという感じでしたが、やっぱり今までのベストは、彩花ラーメンかなあ?

なかなか彩花ラーメンを超えるものは出てきません。。。

彩花ラーメン 過去記事をご参照

追記)

一週間後にどうしても食べたくなって、今度はつけ面を注文。

あっこっちのほうが好きかな。

面のコシもあり、大好きな味。オススメですよ!

これは普通。肉が硬く口の中がモサモサする感じ。

こんなものが出てきたよ!

帰り道には、こんな看板が!

今度行ってみよ

 

 

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